Macellazione suini per uso privato
Dal 10.11.2008 al 31.3.2009 è permessa la macellazione di massimo due capi, previo assenso del Veterinario territoriale
| Indirizzo | Servizio Veterinario |
|---|---|
| Telefono/i |
Ivrea 0125 414441 - 414442 Cuorgnè 0124 654121 |
| Scade il |
31/03/2009 alle 11:00 pm |
- Dove rivolgersi
-
In comune
- Uffici esterni
- Da scaricare
I privati che intendono usufruire di detta possibilità dovranno provvedere, con preavviso di almeno 48 ore, alla prenotazione presso le sedi distrettuali del Servizio Veterinario dell’A.S.L. 9, telefonando negli orari di ufficio al distretto di appartenenza, per comunicare il giorno e l’orario preferiti per la macellazione, che dovrà avvenire di norma dal martedì al venerdì.
Resta inteso che l’assenso alla macellazione per il giorno e l’orario richiesto sarà rilasciato esclusivamente dal Veterinario territoriale preposto alla visita sanitaria compatibilmente con lo svolgimento degli altri compiti di istituto.
Il giorno e l’orario della macellazione dovranno quindi essere rigorosamente rispettati, onde evitare disguidi nell’erogazione del servizio.
Gli interessati dovranno disporre di locali, dove si intendono macellare i suini e lavorare le carni, dotati di sufficienti requisiti igienico-sanitari.
L’abbattimento del suino dovrà essere attuato con un sistema consentito dalla Legge (es. pistola con proiettile captivo) e la macellazione dovrà essere eseguita nel rispetto delle norme igieniche in materia.
Nessuna parte del suino dovrà essere asportata, né consumata prima della visita veterinaria post-mortem; tutti gli organi (compresi stomaco ed intestino) dovranno essere lasciati a disposizione del Sanitario.
La macellazione a domicilio è consentita esclusivamente per un proprio autoconsumo e per un massimo di due suini all’anno per nucleo familiare; le carni non potranno essere commercializzate e dovranno essere destinate ad esclusivo utilizzo domestico privato e consumate in loco.
Il consumo delle carni può avvenire esclusivamente dopo esito negatico dell’esame trichinoscopico.
L’importo della visita veterinaria ai sensi del Tariffario Regionale è d € 12,24 per ogni capo macellato, da versarsi sul CCP intestato alla Tesoreria dell’A.S.L. disponibile presso le Sedi Distrettuali del Servizio Veterinario o fornito dal Veterinario Ispettore.
La procedura temporanea è stata adottata con ordinanza del Sindaco n.76 in data 30 ottobre 2008
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